전북의맛

전골/찌개류

음식재료: 꽃게 1마리, 팽이버섯 70g, 미더덕 · 간 고추 적당량, 양파, 무, 멸치
<양념> : 파 1큰술, 마늘 1큰술, 들기름 · 후추 · 소금(또는 국간장) 약간

11. 양파, 무, 멸치를 물에 넣어 육수를 낸다.

22. 꽃게, 팽이버섯, 미더덕에 1)를 붓는다.

33. 간 고추와 양념을 넣어 끓인다.

글. 전북특별자치도 농업기술원