11. 당근, 오이는 잘 손질하여 고르게 채친 후 소금을 넣고 볶는다.

22. 숙주는 머리를 뗀 후 데쳐내어 살짝 볶는다.

33. 달걀은 황 · 백 지단을 부쳐 채친다.

44. 쇠고기는 가늘게 채친 후 양념 후 볶는다.

55. 밀가루와 물을 잘 섞어 프라이팬에 기름을 두르고 밀전병을 부친다.

66. 쇠고기, 당근, 숙주, 오이, 달걀 채친 것을 싸서 겨자 장에 찍어 먹는다.