전북의맛

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오미자 청 사진

오미자 청

음식재료
오미자 1kg, 설탕 1kg

만드는 법

1. 잘씻은 오미자를 그릇에 담고 설탕과 함께 버무린다. [사진]

11. 잘씻은 오미자를 그릇에 담고 설탕과 함께 버무린다.

2. 버무린 오미자를 항아리에 담고 1cm의 설탕마개를 만든 후 30일정도 보관한 후 국물을 걸러 사용한다.. [사진]

22. 버무린 오미자를 항아리에 담고 1cm의 설탕마개를 만든 후 30일정도 보관한 후 국물을 걸러 사용한다..

참고문헌

글. 전라북도 농업기술원