전북의맛

밥류

김치밥 사진

김치밥

음식설명
김치와 돼지 고기를 넣고 밥을 만든 것으로 특별한 반찬 없이도 맛있게 먹을수 있다.
음식재료
쌀 4컵, 김치 200g, 돼지고기 150g, 물 4컵, 진간장 2큰술, 다진파 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술, 통깨참기름 1작은술

만드는 법

1. 고기를 채썬다. [사진]

11. 고기를 채썬다.

2. 김치를 채썬다. [사진]

22. 김치를 채썬다.

3.채썰은 김치와 고기를 프라이팬에 넣고 볶는다. [사진]

33.채썰은 김치와 고기를 프라이팬에 넣고 볶는다.

4. 냄비에 불린쌀을 넣고 볶은김치와 고기를 넣어 밥을 짓는다. [사진]

44. 냄비에 불린쌀을 넣고 볶은김치와 고기를 넣어 밥을 짓는다.

5.진간장, 다진파, 다진마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만든다. [사진]

55.진간장, 다진파, 다진마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만든다.

6.15분정도 뜸을 들게 한 후 그릇에 담아 완성한다. [사진]

66.15분정도 뜸을 들게 한 후 그릇에 담아 완성한다.

참고문헌

글. 전라북도 농업기술원