전북의맛

죽류

쑥죽

음식재료: 쑥, 멥쌀, 들깨, 된장, 마른홍합, 파, 마늘, 소금

만드는 법

11. 어린 쑥은 잘 씻어 놓는다.

22. 마른 홍합은 잘게 부셔 놓는다.

33. 들깨는 믹서에 갈아 체에 받쳐 놓는다.

44. 냄비에 들깨 즙, 쌀, 홍합, 쑥, 파, 마늘을 넣어 끓인다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원