½Ò°ú ´ëµÎÀÇ ¿µ¾çÀû ¾Ó»óºí
½ÒÀº ¿ì¸® ÇѹݵµÀÇ ±âÈÄ, ÅäÁú¿¡¼ Àç¹è°¡ ¼ö¿ùÇÑ ÀÛ¹° ÁßÀÇ ÇϳªÀ̸ç ÁÖ½ÄÀ¸·Î Çϱ⿡ ´Ù¸¥ °î·ùº¸´Ù À¯¸®ÇÑ Á¡ÀÌ ¸¹´Ù.
¿µ¾çÀûÀÎ ¸é¿¡¼ º¸¸é ÀüüÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ ÆíÀÌÁö¸¸ ÇÑ°¡Áö ¾àÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. Áï ½ÒÀº ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³·Àº ÆíÀÌ°í, ÀÌ»óÀûÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»ê Á¶¼º¿¡ ºñÃß¾î º¼ ¶§ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúº¸´Ù ¶óÀ̽Å(Iysine) ÇÔ·®ÀÌ ³·´Ù. ÀÌ´Â ½ÒÀÌ °¡Áö´Â ¸¹Àº ÀåÁ¡¿¡ ºñÇØ ¿Á¿¡ Ƽ¶ó°í³ª ÇÒ±î? ±×·¯³ª ÀÌ Æ¼¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹®Á¦¸¦ ¿ì¸® Á¶»óµéÀº ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ Áö½ÄÀÌ ¾ø¾ú´ø ¿¾³¯¿¡ ÀÌ¹Ì ½½±â·Ó°Ô ÇØ°áÇØ ¿Â °ÍÀ» º¸¸é Á¤¸» ½Å±â·Ó°í ´ÙÇེ·´´Ù. ÀÌ ¸»Àº ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇؼ Á¶±Ý¸¸ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ¸é ¾Ë°í ÀÖ´Â »ç½ÇÀÌÁö¸¸ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ¸¹°í, °Ô´Ù°¡ ¶óÀ̽ŠÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº ´ëµÎ ½ÄÇ°À» ½Ò¹ä¿¡ Á¶È½ÃŲ °ÍÀÌ´Ù.
¿ì¸® ¹ÎÁ·Àº µÈÀå, °£Àå ¹× µÎºÎ¿Í °°Àº ´ëµÎ ½ÄÇ°µéÀ» ½Ò¹ä°ú ¦Áö¾î ¸ÔÀ½À¸·Î½á ¿ì¸®ÀÇ ¹Ì½Ä ¹®È(Ú·ãÝÙþûù)´Â Çö´ë ¿µ¾çÇÐÀ» ¾ÕÁú·¯ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ½Ä»ýÈ°À» ¿µÀ§ÇØ ¿Ô´Ù°í Æò°¡Çصµ Áö³ªÄ¡Áö ¾Ê´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½Ò¹ä°ú ¿©·¯°¡Áö ´ëµÎ ½ÄÇ°À» º´¿ëÇÒ ÁÙ ¾Æ´Â ½½±â°¡ ¾ø¾ú´Ù¸é Àý´ëºó°ï ½ÃÀý¿¡ ¿ì¸® ¹ÎÁ·Àº ¿©·¯°¡Áö Áúº´¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀÌ ³·¾Æ Áö±Ýó·³ ¹ø¼ºÇÏÁö ¸øÇÏ¿´À» °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ°¡ ÇÏ´Â »ý°¢À» ÇØ º¸´Â µ¿½Ã¿¡ ¿ì¸® ½Ä¹®ÈÀÇ ÇÕ¸®¼º¿¡ ÀںνÉÀ» °¡Áö°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½Ò¹ä°ú ´ëµÎ ½ÄÇ°ÀÇ ¾Ó»óºíÀº ¸¶Ä¡ ¾àÁ¡À» ¼·Î Á¶È·Ó°Ô º¸¿ÏÇØ ÁÖ´Â ÁÁÀº ºÎºÎ¿Í °°´Ù°í³ª ÇÒ±î?