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이주의 음식 레시피

쑥버무리

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2024/03/18
  • 조회수504
▶재료
쑥 100g, 맵쌀가루 1컵 반, 꽃소금 3꼬집 반, 설탕 2큰술, 고구마 조금, 건대추 조금


▶만드는 방법
1. 쑥은 깨끗하게 다듬어 식초물에 2~3분간 담가두었다가 깨끗하게 씻어준다.
2. 고구마는 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
3. 맵쌀가루에 소금과 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
4. 가루를 채에 한번 걸러주면 더 부드럽게 먹을 수 있다.
5. 건대추도 썰어서 준비하고 찜기에 젖은 면포를 깔고 준비한 재료를 넣는다.
6. 10분 정도 쩌주면 완성
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