| 번호 | 영양소 | 설명 |
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| 49 | 크롬 | 크롬은 당내성인자 라고 하는 유기 복합체의 필수적인 성분으로 .. |
| 50 | 몰리부덴 | 몰리브덴은 동물과 인체의 정상적인 성장에 필요하다. 잔틴 탈수.. |
| 51 | 포도당 | 포도당은 과당과 함께 자연계에 가장 많이 존재하는 단당류이며 .. |
| 52 | 검 | 자연의 동· 식물에서 분비되는 고무질과 점액질중의 어떤 것은 .. |
| 53 | 서당 | 포도당과 과당이 한 분자씩 결합해 만들어진 비환원당이다. 일상.. |
| 54 | 전분 | 곡류, 근채류, 두류 등의 식물성 식품의 대표적인 저장당질로써 .. |
| 55 | 리놀레산 | ω-3계열의 필수지방산으로 α-리놀렌산과 γ-리놀렌산이 있다. .. |
| 56 | DHA | DHA에는 지방산 합성에 관여하는 효소활성을 저해하는 기능이 있.. |