전북의맛

찜/선류

닭찜 사진

닭찜

음식재료
닭, 대추, 감자, 표고, 마른 고추, 은행, 당면, 파, 마늘, 간장, 간장

만드는 법

11. 닭을 토막내고 감자를 큼직하게 자른다.

22. 마른고추와 표고버섯을 어슷썰기 한다.

33. 은행, 대추, 마늘을 넣고 물은 자작하게 간장으로 색을 내고 끓인다.

44. 진간장으로 간을 하고 당면을 넣고 익힌다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원