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이주의 음식 레시피

▶재료

순두부 1봉지, 토마토소스 3큰술, 양파 조금, 파프리카 반개, 소세지, 청양고추 1개, 올리브유 1큰술,

모짜렐라 치즈, 후추, 파슬리 가루

▶만드는 방법

1. 고추, 양파와 파프리카는 잘게 썰어준다.

(너무 잘게 다지지 말고 손가락 한마디 보다 작은 크기로 썰어준다.)

2. 소세지도 잘게 썰어준다. 줄줄이 소세지도 좋고 일반 햄도 좋다.

3. 팬에 올리브유를 두르고 소세지를 볶는다.

4. 야채도 넣어 살짝 볶아준다.

5. 토마토 소스와 후추를 조금 넣고 수분이 날라가게끔 볶아준다.

6. 오븐용 용기에 물기를 제거한 순두부를 넣고 그 위에 볶은 소스를 얹어준다.

7. 마지막으로 준비한 치즈를 넉넉하게 올려 200도에서 10분 정도 오븐에 구워준다.

8. 파슬리 가루를 뿌려 마무리 하면 완성

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