11. 모든 야채를 깨끗이 손질하여 적당한 크기로 자른다.

22. 국물용멸치로 멸치국물을 우려낸다.

33. 달걀은 지단을 부쳐 채썰고, 김치는 굵게 채썬다.

44. 소면은 끓는물에 삶아서 찬물에 담갔다가 사리를 친다.

55. 2에 호박을 넣고 국간장으로 색을 내어 끓이다가 마늘, 파, 후추를 넣어 간을 맞춘다.

66. 그릇에 사리친 소면을 담고 5의 국물을 부은다음 쑥갓, 당근, 달걀, 김치, 김가루를 보기좋게 얹어낸다.