11. 파래는 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 데친 다음 헹군다.

22. 무는 채썬 다음 소금에 절인다.

33. 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 깨소금으로 양녕장을 만들어 물기를 꼭 짠 파래와 무에 넣어 골고루 무친 다음 실고추를 얹는다.