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1. 팥을 삶을 때 팥이 터지지 않을 정도로만 삶고, 팥삶은 물은 받아두었다가 밥지을 때 밥물로 사용하면 좋다.

11. 적두에 물을 부어 삶아낸다.

22. 쌀을 솥에넣고 삶은 팥을 위에 얹은 후 밥물을 맞추어 밥을 짓는다.

글.사진 foodnara.com