11. 갑오징어는 사선으로 어슷하게 썰고, 패주는 묽은 소금물에 씻어 윗부분에 가로, 세로로 얕게 칼집을 넣는다.

22. 홍합은 내장을 떼내고 씻어 준비하고 미나리, 파는 길게 썰고, 무는 1cm 두께로 둥글게 썬다.

33. 전골냄비에 우와 대파를 깔고 해물과 미나리를 앉힌다.

44. 재료를 앉힌 전골 냄비에 장국용 국물을 부어서 끓인다. 재료들이 익고 국물이 끓기 시작하면 미림, 술, 국간장, 소금을 넣고 알코올이 날아가면 먼저 익은 것부터 먹는다.