11. 전날 쇠고기를 삶아 육수를 끓인 후 쇠고기는 먹기좋은 크기로 찢어놓는다.

22. 고사리는 이물질을 제거하고 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어놓는다.

33. 냄비에 1의 고기와 2를 양파와 함께 식용유에 볶다가 1의 육수를 부어 끓인다.

44. 국간장으로 색을 내고 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 마늘, 대파를 넣어 한소끔 더 끓여낸다.