11. 표고버섯은 깨끗하게 씻어 잘게 썰어놓는다.

22. 달걀은 지단을 부쳐 채썰어 놓는다.

33. 처커리, 크레송, 깻잎, 청경채, 알파파등 야채는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 채썰어 준비한다.

44. 고추장에 로즈마리, 타임, 바질을 잘게 다져 넣고 볶으면서 흰콩 삶은 것, 재래된장을 조금 넣고 같이 볶는다.

55. 그릇에 밥을 담고 준비한 야채를 담고 위에 지단채와 홍고추를 얹어 장식한다.