11. 오징어는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗긴 다음 얇게 채 썬다.

22. 쪽파는 깨끗이 손질하여 적당한 크기로 썰어 놓는다.

33. 달걀을 푼 후 밀가루를 넣어 적당량의 물을 넣어 잘 푼 다음 소금으로 간을 맞춘 후 1)과 2)의 재료들을 넣는다.

44. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇하게 지져낸다.