전북의맛

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전류

옻순부침

음식재료
옻순(옻나물), 밀가루, 식용유, 마늘, 초고추장, 초간장

만드는 법

11. 밀가루 즙액을 만들어 놓는다.

22. 옻 순은 잘 씻은 다음 밀가루를 묻혀 노릇하게 부친다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

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