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무침/나물/쌈류

민들레나물

음식재료
민들레 순 100g, 고추장 · 된장 1큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술

만드는 법

11. 초봄 민들레 순을 채취하여 뜨거운 물에 데쳐낸다.

22. 물기를 꼭 짠 후 고추장, 된장, 깨소금, 참기름으로 양념한다.

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

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