꽁치무조림 — 전북 향토음식

꽁치무조림은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.

분류

볶음/조림류

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 대파 5토막
• 무우 240g
• 다진마늘 2작은술
• 다진생강 1작은술
• 꽁치 1마리
• 순후추 약간
• 설탕 약간
• 진간장 2큰술
• 소주 1작은술

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1029&fpmode=view&plcode=000100040004