닭고기카레튀김과 포도드레싱샐러드 — 전북 향토음식
닭고기카레튀김과 포도드레싱샐러드는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 부각/튀각류)입니다.
- 분류
- 부각/튀각류
재료
- 닭고기(가슴살
- 안심)300g
- 카레가루 100g
- 튀김가루 100g
- 식용유(튀김용)
- 소금
- 후추
- 밀가루
- 채소샐러드(양상추 100g
- 오이 1개
- 당근 1개
- 비트 1개
- 치커리 20g
- 무순 20g)
- 포도드레싱(포도식초 1/2컵
- 올리브오일 1½컵
- 사과 1개
- 레몬즙 1개분
- 양파 1개
- 마늘 50g
- 화이트와인 1/2컵
- 소금
- 후추)
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1045&fpmode=view&plcode=000100040004