닭튀김 간장소스 — 전북 향토음식

닭튀김 간장소스는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 부각/튀각류)입니다.

분류

부각/튀각류

재료

• 닭 1마리(1kg)
• 식용유
• 녹말
• 간장소스(간장 6큰술
• 청주 6큰술
• 물 6큰술
• 설탕 6큰술
• 미림(맛술)6큰술)
• 소스 만드는 법-같은 비율로 섞어 한번 끓인다. (거품이 올라오면 불을 끈다)

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1078&fpmode=view&plcode=000100040004