열무김치 냉면 — 전북 향토음식

열무김치 냉면은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 면류)입니다.

분류

면류

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

재료

• 냉면국수 500g
• 찹쌀가루 2큰술
• 열무 반단
• 풋고추 1개
• 식초 1큰술
• 생강·겨자 약간
• 붉은 고추 1개
• 파·마늘 약간
• 설탕 1큰술
• 고춧가루 4큰술
• 물 1컵

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=109&fpmode=view&plcode=000100040004