오골계탕 — 전북 향토음식

오골계탕은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.

분류

국/탕류

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

재료

• 오골계 1마리
• 인삼 4뿌리
• 찹쌀 1/2컵
• 대추 5~6개
• 밤 3~4개
• 다진 파
• 다진 마늘 1/2큰술
• 소금
• 후추 약간

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=131&fpmode=view&plcode=000100040004