흑염소전골 — 전북 향토음식
흑염소전골은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.
- 분류
- 전골/찌개류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 흑염소
- 불고기양념(고추장
- 간장
- 파
- 마늘
- 배즙
- 양파즙
- 생강
- 소주
- 참기름
- 후추)
- 육수(명태포
- 인삼
- 다시마
- 무
- 양파
- 칡
- 파
- 생강)
- 당근
- 버섯
- 은행
- 잣
- 고구마
- 파
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=139&fpmode=view&plcode=000100040004