미더덕찜 — 전북 향토음식

미더덕찜은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.
- 분류
- 찜/선류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 미더덕 300g
- 오징어 100g
- 콩나물 100g
- 미나리 100g
- 대파 50g
- 풋고추 15g
- 전분 2큰술
- 다시마 적당량 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 간장 1큰술
- 깨소금 2작은술
- 참기름 2작은술
- 설탕 · 후추 적당량
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=157&fpmode=view&plcode=000100040004