해파리냉채 — 전북 향토음식

해파리냉채는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.
- 분류
- 무침/나물/쌈류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 해파리 300g
- 오이 1개
- 배 100g
- 더덕 40g
- 인삼 40g
- 대추 3개
- 붉은 고추 1개
- 양상추 1개
- 레몬 · 무순 약간 마늘 3쪽
- 식초 3큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1/2큰술
- 배 다진 것 1큰술
- 소금 · 물엿 적당량
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=226&fpmode=view&plcode=000100040004