콩나물잡채 — 전북 향토음식
콩나물잡채는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.
- 분류
- 무침/나물/쌈류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 콩나물 200g
- 무 100g
- 고사리 30g
- 다시마 10g
- 당근 30g
- 미나리 40g
- 파 20g
- 고운 고춧 가루 30g
- 새우
- 멸치
- 버섯
- 마늘
- 생강
- 깨소금
- 소금
- 물엿
- 식초
- 설탕 약간
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=228&fpmode=view&plcode=000100040004