청국장 — 전북 향토음식
청국장은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장류)입니다.
- 분류
- 장류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 메주콩 2.8kg
- 소금 650g
- 고춧가루 400g
- 다진 마늘 300g
- 다진 생강 150g
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=292&fpmode=view&plcode=000100040004
청국장은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장류)입니다.
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