게맛살오이냉채 — 전북 향토음식
게맛살오이냉채는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.
- 분류
- 무침/나물/쌈류
- 열량
- 110 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 게맛살 250g
- 오이 1개 * 마늘소스 - 육수 5큰술
- 식초 3큰술
- 설탕 2큰술
- 다진마늘 1큰술
- 진간장 1작은술
- 소금 1작은술
- 참기름 1작은술
요리 팁
1. 마늘소스를 만들어 냉장고에 두었다가 먹기 직전에 소스를 뿌려 먹어야 냉채의 시원한 맛을 즐길 수 있다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=537&fpmode=view&plcode=000100040004