고등어카레튀김 — 전북 향토음식
고등어카레튀김은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 기타)입니다.
- 분류
- 기타
- 열량
- 172 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 고등어 280g
- 카레가루·밀가루 4큰술씩
- 소금 ·후추 약간씩
- 튀김기름 적당량
재료 정보
1. 고등어는 불포화지방산의 일종인 DHA가 고등어 100g당 1,784mg 정도 함유되어 있다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=551&fpmode=view&plcode=000100040004