골뱅이무침 — 전북 향토음식

골뱅이무침은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.

분류

무침/나물/쌈류

열량

100 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 골뱅이(통조림용) 160g
• 굵은파 2대
• 오이 100g
• 양배추 120g
• 양파 40g
• 적채 15g * 양념장 - 고추장 1큰술
• 고운 고춧가루 1큰술
• 간장 1작은술
• 다진마늘 1/2큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1/2작은술
• 깨소금 1작은술
• 참기름 1작은술

요리 팁

1. 먹기직전에 양념장을 넣어 무쳐서 물이 나오지 않도록 한다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=560&fpmode=view&plcode=000100040004