깻잎양념장장아찌 — 전북 향토음식
깻잎양념장장아찌는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장아찌류)입니다.
- 분류
- 장아찌류
- 열량
- 55 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 깻잎100장
- 고춧가루4큰술
- 파2뿌리
- 마늘5쪽
- 생강2쪽
- 진간장1/2컵
- 깨소금2큰술
- 실고추
요리 팁
1. 바로 상에 낼 거라면 먹을 만큼만 담아 중탕하거나 찜통에 넣고 위에 마른 거즈를 덮은 다음 뚜껑을 덮어 살짝 찐다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=585&fpmode=view&plcode=000100040004