나박김치 — 전북 향토음식
나박김치는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 김치류)입니다.
- 분류
- 김치류
- 열량
- 37 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 무 1/2개
- 배추 1/2포기
- 굵은 소금 1/2컵
- 실파 50g
- 미나리 100g
- 마늘 1통
- 생강 1/2톨
- 실고추 * 나박김치 국물 - 물 15컵
- 소금 6큰술
- 고춧가루 2큰술
요리 팁
1. 고춧가루를 면보에 써서 나박김치 국물에 넣어 흔들면 붉은 색이 맛깔스럽게 우러나온다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=598&fpmode=view&plcode=000100040004