두부고추장볶음 — 전북 향토음식
두부고추장볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 열량
- 303 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 두부2모
- 돼지고기200g
- 붉은고추2개
- 대파1뿌리
- 완두2큰술
- 실파1뿌리
- 생강1쪽
- 육수2/3컵
- 마늘3쪽
- 진간장2큰술
- 고추장2큰술
- 설탕1큰술
- 녹말가루1큰술
- 식용유2큰술
- 소금
요리 팁
1. 두부의 물기를 빨리 빼려면 내열성 그릇에 얹어 놓고 전자 레인지에 넣는다. 약 1분 정도 가열하면 물기가 알맞게 빠진다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=651&fpmode=view&plcode=000100040004