마늘쫑돼지고기볶음 — 전북 향토음식
마늘쫑돼지고기볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 열량
- 107 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 돼지고기 90g
- 마늘쫑 50g
- 간장 1작은술
- 청주 1작은술
- 소금
- 식초 작은술
- 식용유
- 참깨
요리 팁
1. 돼지고기를 간장과 청주로 미리 밑양념을 하면 누린내를 없애고 맛을 더 좋게 한다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=674&fpmode=view&plcode=000100040004