맛살죽 — 전북 향토음식

Name: 맛살죽
Cuisine: 전북특별자치도 향토음식
Ingredients: 쌀2컵; 맛살100g; 당근1/3개; 양파1/3개; 실파1뿌리; 달걀1개; 참기름1큰술; 소금

맛살죽 사진

맛살죽은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 죽류)입니다.

재료

1. 죽을 끓여서 놔 두면 얼마 후 살아서 위부분에 물이 고이거나 죽의 색깔이 변하는 경우가 있다. 죽을 끓일 때 너무 젓거나 미리 소금간을 했을 때 쉽게 삭는다.