밴댕이젓 — 전북 향토음식

밴댕이젓은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 젓갈/식해류)입니다.

분류

젓갈/식해류

열량

50 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 밴댕이 1kg
• 소금 100g

요리 팁

1. 밴댕이는 덜 삭이면 비린내가 많이 나므로 푹 삭인 것을 사용한다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=724&fpmode=view&plcode=000100040004