병어양념구이 — 전북 향토음식

병어양념구이는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 구이/산적류)입니다.

분류

구이/산적류

열량

212 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 병어 2마리
• 소금
• 생강즙 * 양념장 - 고추장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 맛술 1/2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진풋고추
• 다진홍고추
• 다진파 1큰술
• 다진마늘 1큰술
• 깨소금
• 후춧가루
• 참기름

요리 팁

1. 애벌구이를 한 후 양념을 발라 구워야 타지 않는다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=734&fpmode=view&plcode=000100040004