불고기낙지찌개 — 전북 향토음식
불고기낙지찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.
- 분류
- 전골/찌개류
- 열량
- 228 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 쇠고기 200g
- 낙지 2마리
- 배춧잎 3장
- 무우 100g
- 대파 1대
- 두부 1/3모
- 쑥갓 30g
- 육수 3컵
- 소금 * 불고기양념 - 진간장 1큰술
- 설탕
- 다진마늘
- 후춧가루
- 깨소금
- 참기름 * 고춧가루양념 - 고춧가루 2큰술
- 양파즙
- 육수
- 다진마늘
- 소금
요리 팁
1. 낙지는 오래 익히면 질기고 오그라들기 때문에 주의해야 한다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=750&fpmode=view&plcode=000100040004