시래기국 — 전북 향토음식
시래기국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.
- 분류
- 국/탕류
- 열량
- 57 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 시래기 말린것 100g
- 국물용멸치 20g
- 된장 2큰술
- 홍고추 1개
- 다진마늘 * 시래기 양념 - 된장 1큰술
- 고추장 1큰술
- 다진마늘
- 대파
- 참기름
요리 팁
1. 시래기국을 끓일 때는 쌀드물을 받아 국물로 이용하면 시래기가 부드럽고 국맛이 더욱 구수해진다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=816&fpmode=view&plcode=000100040004