아욱국 — 전북 향토음식
아욱국은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 국/탕류)입니다.
- 분류
- 국/탕류
- 열량
- 80 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 아욱 300g
- 건새우 30g
- 된장 2큰술
- 대파 1대
- 다진 마늘
- 소금
- 국물용멸치 10g
요리 팁
1. 아욱은 손으로 바락바락 치대어가며 문질러가며 씻어 푸른물을 빼야 풋내가 가신다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=826&fpmode=view&plcode=000100040004