어묵감자조림 — 전북 향토음식
어묵감자조림은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 열량
- 138 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 어묵 300g
- 감자 2개
- 풋고추 2개
- 진간장 6큰술
- 물엿 3큰술
- 참기름
요리 팁
1. 어묵을 체에 담고 뜨거운 물을 끼얹어 기름을 없애는 기초 손질 방법을 알아둔다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=839&fpmode=view&plcode=000100040004