열무물김치 — 전북 향토음식

열무물김치는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 김치류)입니다.

분류

김치류

열량

21 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 열무 2단(800g)
• 풋배추 400g
• 굵은 소금 1컵
• 물 1컵
• 풋고추 5개
• 붉은 고추 10개
• 실파 50g
• 마늘 2통
• 생강 10g * 밀가루 풀물 ? 밀가루풀(밀가루 5큰술
• 물 5컵)
• 물 8컵
• 소금 3큰술
• 설탕 1작은술

요리 팁

1. 밀가루풀물을 넣으면 열무의 씁쑬한 맛을 없앨 수 있다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=858&fpmode=view&plcode=000100040004