참치김치찌개 — 전북 향토음식
참치김치찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.
- 분류
- 전골/찌개류
- 열량
- 157 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 대파 1대
- 고춧가루
- 두부 1/2모
- 배추김치 400g
- 소금
- 우잡뼈
- 식용유
- 캔참치 150g
요리 팁
1. 통조림 기름을 버리지 말고 김치를 볶을때 사용해도 좋다.
2. 김치는 소를 대강 털어내고 넣어야 찌개 국물이 깔끔하다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=923&fpmode=view&plcode=000100040004