총각무동치미 — 전북 향토음식

총각무동치미는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 김치류)입니다.

분류

김치류

열량

50 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 총각무1단
• 실파1단
• 갓1단
• 풋고추200g
• 마늘2통
• 생강2쪽
• 굵은소금1컵
• 소금

요리 팁

1. 소금물은 하루 전쯤 약간 짭짤하게 타 놓는 것을 붓는 것이 담그기도 쉽고 맛이 싱싱하다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=932&fpmode=view&plcode=000100040004