콩조림 — 전북 향토음식
콩조림은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 열량
- 153 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 검은콩 100g
- 깨소금 * 조림장 - 간장 6큰술
- 설탕 4큰술
- 물엿 1큰술
- 청주 4큰술
- 물 1.5컵
요리 팁
1. 콩을 하루밧 정도 불려서 콩을 부드럽게 만든 후 사용한다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=942&fpmode=view&plcode=000100040004