통마늘장아찌 — 전북 향토음식
통마늘장아찌는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 장아찌류)입니다.
- 분류
- 장아찌류
- 열량
- 21 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 마늘 50통
- 식초 3컵
- 물 * 절임간장 - 간장 5컵
- 설탕 1/2컵
- 식초1/2컵
요리 팁
1. 마늘의 매운 맛을 없애기 위해 식촛물에 5일 정도 삭힌다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=945&fpmode=view&plcode=000100040004