팥밥 — 전북 향토음식

팥밥은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 밥류)입니다.

분류

밥류

열량

300 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 쌀480g
• 적두 40g

요리 팁

1. 팥을 삶을 때 팥이 터지지 않을 정도로만 삶고, 팥삶은 물은 받아두었다가 밥지을 때 밥물로 사용하면 좋다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=948&fpmode=view&plcode=000100040004