표고버섯찌개 — 전북 향토음식
표고버섯찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.
- 분류
- 전골/찌개류
- 열량
- 142 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 대파 1대
- 깐감자 150g
- 양파 50g
- 다진마늘
- 호박 150g
- 고춧가루
- 풋고추 1개
- 표고버섯 150g
- 두부 1/3모
- 소금
- 국물용멸치 10g
- 된장 3큰술
요리 팁
1. 버섯은 오래 끓이면 향이 없어지므로 잠깐만 끓인후 불에서 내린다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=951&fpmode=view&plcode=000100040004